Kaffeejüngling, God of Grind, Barista oder Roasteer

Kopf voller Bohnen? Werde zum Coffeehead!
Kaffee ist Deine größte Motivation, morgens Deinen Körper aus dem Bett zu hieven.
Von Freunden und Bekannten wirst Du als „Coffee Addict“ bezeichnet. Gäbe es die Möglichkeit, Kaffee zu heiraten, würdest Du drüber nachdenken?
Wenn all das auf Dich oder einen Deiner Freunde zutrifft, dann seid Ihr bei uns genau richtig.
In unserer Akannemie erfahrt Ihr, dass „Semi Washed“ mehr sein kann, als nur ein Haufen getragener Klamotten auf dem Stuhl neben eurem Bett.
Ob als Geschenk für einen Kaffeejunkie, Omi und Opi oder Event für Gruppen. Wir versprechen euch die volle Dröhnung Kaffeewissen.

„Kaffeejüngling“ (Dauer ca. 90 min. / Preis 59,00 € p.P.)
Das kleine Kaffee Ein-mal-Eins für Besserwisser.

  • Kurzer Theorieteil zu Anbaubedinungen, Ernte, Aufbereitung Zubereitung…
  • Schulung an der Espressomaschine
  • Einführung in die filigrane Kunst der Latte Art und Kaffeezubereitung
  • Zertifikat über erfolgreiche Teilnahme

Perfekt als Geschenk für alle Kaffeeliebhaber

„God of Grind“ (Dauer  ca. 300 min. / Preis 247,00 € p.P.)

  • Umfangreiche Kaffeetheorie
  • Vorführung einer Bohnenröstung an unserem Mini-Röster
  • Schulung an der Espressomaschine
  • Einführung in die filigrane Kunst der Latte Art und Kaffeezubereitung
  • Verköstigung exotischer Kaffeesorten
  • Zertifikat über erfolgreiche Teilnahme
  • Pizzabuffet mit einem Softgetränk in unserem Restaurant Kannelloni

Willkommen in Deinem persönlichen Kaffeehimmel.   

„Roast it“  (Dauer ca. 345 min. Preis 279,00 € p.P.)

  • Umfangreiche Kaffeetheorie mit Schwerpunkt Kaffeerösten
  • Auswahl und Analyse des richtigen Rohkaffees
  • Erlebnistour durch die facettenreichen Aromen der Arabica Kaffees
  • Einführung am Röster (1 kg Probenröster u. 12 kg Probatone)
  • Erstellen eines Röstprofils mit anschließender Röstung
  • Cupping (Verköstigung) der eigenen Röstungen
  • Zertifikat über erfolgreiche Teilnahme

Nach diesem Kurs bist Du ein echter „Roasteer“.

„Baristakurs“ (Dauer ca. 180 min / Preis 137,00 € p.P.)

  • Theorie rund um Kaffee und Espresso
  • Selbstständiges Zubereiten von Espressospezialitäten
  • Sensibilisierung der Geschmacksintensität
  • Einführung in die filigrane Kunst der Latte Art und Kaffeezubereitung
  • Informationen über das richtige Equipment
  • Einweisung in die Bedienung von Espressomaschinen und Halbautomaten
  • Zertifikat über erfolgreiche Teilnahme

Perfekt für jeden, der sich in der Gastronomie oder privat seine Sporen als Kaffeeexperte verdienen will.

„Gruppen“ (Preis und Personenanzahl auf Abfrage)

Firmenfeier, Team Building, feucht fröhlicher Junggesellenabschied, Familienausflug oder Cliquenfahrt? Gar kein Problem, ruft uns einfach an oder schickt uns eine E-Mail und wir erarbeiten individuell mit Euch Euren ganz individuellen Aufenthalt in unserer Rösterei.